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王文华

作品数：39 被引量：22H指数：3
供职机构：东北农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 27个化学工程
  • 23个农业科学
  • 18个文化科学
  • 16个经济管理
  • 16个医药卫生
  • 13个理学
  • 11个生物学
  • 8个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 5个环境科学与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个语言文字
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程

主题

  • 33个油脂
  • 32个大豆油
  • 29个脱胶
  • 27个脂肪
  • 26个脂肪酸
  • 26个脱臭
  • 26个SUB
  • 25个蛋白
  • 25个响应面
  • 25个酶解
  • 25个超临界
  • 24个淀粉
  • 24个脂酶
  • 24个氢化
  • 24个脱色
  • 24个磷脂酶
  • 21个营养
  • 21个玉米油
  • 18个制取
  • 15个油脂氢化

机构

  • 35个东北农业大学
  • 10个哈尔滨商业大...
  • 4个国家大豆工程...
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个哈尔滨学院
  • 1个西安交通大学
  • 1个教育部
  • 1个湖南省畜牧兽...
  • 1个江西农业大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 27个国家科技支撑...
  • 24个国家自然科学...
  • 14个黑龙江省科技...
  • 13个国家高技术研...
  • 11个黑龙江省自然...
  • 9个黑龙江省教育...
  • 8个黑龙江省科技...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个哈尔滨市科技...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个黑龙江省科技...
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  • 4个国家科技攻关...
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  • 3个黑龙江省博士...
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  • 3个黑龙江省“十...
  • 3个黑龙江省重大...

传媒

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  • 6个粮油食品科技
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  • 6个食品与发酵工...
  • 6个粮食与油脂
  • 6个农业工程

地区

  • 34个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任悦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 海藻糖 结构脂质 脱胶 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欣
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 海藻糖 结构脂质 脱胶 储藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 海藻糖 结构脂质 储藏期 峰值粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋品质 血清生化指标 养分利用率 蛋鸭 产蛋性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天一
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 非水化磷脂 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘明喆
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 脱胶 固定化 SUB 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：强化大米 SUB 质构特性 富锌 乳酸锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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