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李晓

作品数：7 被引量：2H指数：1
供职机构：南京师范大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学哲学宗教艺术更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个蛋白
  • 3个电化学
  • 3个电化学生物传...
  • 3个电极
  • 3个血清
  • 2个代谢
  • 2个代谢组学
  • 2个胆固醇
  • 2个胆盐
  • 2个胆盐水解酶
  • 2个蛋白成分
  • 2个蛋白分子
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白生产
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物

机构

  • 4个南京师范大学
  • 3个宁波大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个天津市食品生...

资助

  • 3个江苏省高校自...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家水禽产业...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省高校高...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个应用化学
  • 2个南京师大学报...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个科教文汇
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个现代化农业
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个合肥工业大学...

地区

  • 3个江苏省
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄璐
供职机构：南京师范大学
研究主题：胆盐水解酶 功能性酸奶 脱脂乳粉 青霉素G 亲和
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桦
供职机构：南京师范大学
研究主题：免疫调节功能 碳电极 电化学生物传感器 特色风味 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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