2024年8月22日
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李晓
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7
被引量:2
H指数:1
供职机构:
南京师范大学
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合作作者
郭宇星
南京师范大学
潘道东
南京师范大学
李桦
南京师范大学
黄璐
南京师范大学
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潘道东
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
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郭宇星
供职机构:南京师范大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
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供职机构
所获资助
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黄璐
供职机构:南京师范大学
研究主题:胆盐水解酶 功能性酸奶 脱脂乳粉 青霉素G 亲和
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相关人物
供职机构
所获资助
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李桦
供职机构:南京师范大学
研究主题:免疫调节功能 碳电极 电化学生物传感器 特色风味 发酵
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供职机构
所获资助
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