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汪雨婷

作品数：3 被引量：15H指数：1
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个一般工业技术
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 6个性能研究
  • 6个乙烯
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  • 6个气调
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  • 6个聚乙烯醇
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  • 5个抑菌
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  • 4个多酚
  • 4个乙烯树脂
  • 4个抑菌效果
  • 4个油脂
  • 4个油脂氧化
  • 4个鱼品
  • 4个脂氧化
  • 4个制备及性能
  • 3个豆干
  • 3个抑菌性

机构

  • 11个上海海洋大学
  • 1个东华大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个河南科技大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个中国科学院
  • 1个上海大学
  • 1个中国农业大学
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资助

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  • 1个国家科技支撑...
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传媒

  • 7个食品与机械
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  • 1个中国食品工业
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  • 1个化工新型材料
  • 1个上海包装

地区

  • 11个上海市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
杨福馨
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜 聚乙烯醇 抑菌 性能研究 保鲜包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋硕
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：聚乙烯醇 抗菌 柠檬酸 丙酸钙 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：上海海洋大学
研究主题：聚乙烯醇 柠檬酸 抗菌 丙酸钙 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏珊
供职机构：上海海洋大学
研究主题：果皮 火龙 淮山药 卡拉胶 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张续
供职机构：上海海洋大学
研究主题：果皮 火龙 淮山药 卡拉胶 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁晓彤
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抑菌 包装材料 改性 蛋糕 PVA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范飞
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抑菌 改性 包装材料 蛋糕 PVA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周洁
供职机构：上海海洋大学
研究主题：大口黑鲈 蛋白糖 IGF-I 肝脏 果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹乐
供职机构：上海海洋大学
研究主题：果皮 火龙 淮山药 卡拉胶 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炯炯
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抑菌 改性 蛋糕 包装材料 PVA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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