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曹杨
作品数:
17
被引量:41
H指数:2
供职机构:
武汉轻工大学
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轻工技术与工程
生物学
化学工程
农业科学
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合作作者
庄坤
武汉轻工大学食品科学与工程学院
张燕鹏
武汉轻工大学食品科学与工程学院
丁文平
武汉轻工大学食品科学与工程学院
吕庆云
武汉轻工大学
孙威
武汉轻工大学
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庄坤
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:顶面 米线 糙米粉 面包 糯米
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张燕鹏
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋制品 蛋白质 蛋清液 保质期 顶面
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丁文平
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
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吕庆云
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:糙米 面包 米糠多糖 苦荞粉 苦荞
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孙威
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋制品 面点 顶面 糙米 Α-半乳糖苷酶
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齐玉堂
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:生物柴油 油脂 食用油 磷脂 米糠油
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张维农
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:磷脂 米糠油 油脂 食用油 生物柴油
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陈全求
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:棉花 栽培技术 杂交棉 选育 棉花新品种
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汪海波
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:胶原蛋白 胶原 草鱼 燕麦Β-葡聚糖 醋酸水溶液
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胥伟
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
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