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张辉

作品数:22 被引量:38H指数:4
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项湖南省研究生科研创新项目更多>>
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领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
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  • 16个医药卫生
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  • 14个经济管理
  • 12个文化科学
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  • 1个建筑科学

主题

  • 26个淀粉
  • 24个营养
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  • 20个蛋黄
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  • 14个蛋清
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机构

  • 23个中国农业科学...
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  • 2个湖南农业大学
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  • 1个南京农业大学
  • 1个河北大学
  • 1个西北农业大学
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  • 1个四川农业大学
  • 1个扬州大学
  • 1个中央民族大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 22个公益性行业(...
  • 17个中央级公益性...
  • 16个国家科技支撑...
  • 14个国家自然科学...
  • 11个国家现代农业...
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  • 4个湖南省研究生...
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传媒

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  • 5个酿酒科技

地区

  • 21个北京市
  • 4个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
28 条 记 录,以下是 1-10
胡宏海
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
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张泓
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 过热蒸汽 面团
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徐芬
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 即食
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戴小枫
供职机构:中国农业科学院植物保护研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 棉花 大丽轮枝菌 棉铃虫
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张雪
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
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刘倩楠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
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张荣
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
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黄艳杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
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陈文波
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
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黄峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
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