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陈舒涵

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 7个上海市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张一驰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：饼干 红薯藤 明日叶 米糠 糖粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈剑岚
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：草鱼 游离氨基酸 鱼肉 ATP 鲜度
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陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王道源
供职机构：上海海洋大学
研究主题：川南 饼干 银 红薯藤 金银花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施文正
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜杰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：波浪能 粉丝 玉米 液态金属 液态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耀广
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇多糖 香菇 菠萝蜜 食品安全 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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