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马萌

作品数：13 被引量：0H指数：0
供职机构：青岛农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个语言文字

主题

  • 8个食用
  • 7个蛋白
  • 7个淀粉
  • 6个多糖
  • 6个醒发
  • 6个抑菌
  • 5个冻干
  • 5个药物
  • 5个抑菌活性
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个电荷
  • 4个杏鲍菇
  • 4个蛹虫草
  • 3个低温真空
  • 3个淀粉改性
  • 3个淀粉糊
  • 2个大学生
  • 2个单胞
  • 2个单宁酸

机构

  • 9个青岛农业大学
  • 4个江南大学
  • 3个莱阳农学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学
  • 1个山东省花生研...
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个微山县农业局
  • 1个临沭县农业局
  • 1个好想你枣业股...

资助

  • 7个山东省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个山东省优秀中...
  • 4个山东省科技发...
  • 4个现代农业产业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个高等学校特色...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个山东省高等学...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个山东省研究生...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家水禽产业...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个山东省博士后...
  • 2个山东省高等学...
  • 2个山东省农业重...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 7个现代食品科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个中国食品学报
  • 6个食品与生物技...
  • 5个粮油食品科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个安徽农学通报
  • 4个食品工业科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品与机械
  • 4个中国农学通报
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国果菜
  • 3个北方园艺
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个包装与食品机...

地区

  • 9个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李曼
供职机构：青岛农业大学
研究主题：直链淀粉 食品配方 花生肽 吸管 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙亚男
供职机构：青岛农业大学
研究主题：平菇 保鲜 多肽 保鲜效果 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：青岛农业大学
研究主题：花生 超微 叶片细胞 叶片 餐具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐文婷
供职机构：青岛农业大学
研究主题：脂质体 玉米醇溶蛋白 抗氧化 教学改革 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海华
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵梅
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜 保鲜效果 甘薯 壳聚糖 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程凡升
供职机构：青岛农业大学
研究主题：宏基因组 量子点 壳聚糖酶 食用菌 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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