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张苏苏

作品数：11 被引量：101H指数：6
供职机构：吉林大学更多>>
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共 10 条 记 录，以下是 1-10
周亚军
供职机构：吉林大学
研究主题：河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑冰冰
供职机构：吉林大学
研究主题：酱卤肉制品 香辣酱 牛肉 酱牛肉 酱卤肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵子瑞
供职机构：吉林大学
研究主题：东北红豆杉 酱卤肉制品 酱牛肉 除叶 隔板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凌
供职机构：吉林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 姜黄素 魔芋精粉 烯基琥珀酸 皮克林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董学文
供职机构：吉林大学
研究主题：酱牛肉 杂环胺 肉制品 卤煮 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大宇
供职机构：吉林大学
研究主题：肉制品 酱牛肉 贮藏品质 杀菌工艺 低脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑杰
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：东北红豆杉 高压脉冲电场 葡萄 植物叶片 光照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞国强
供职机构：吉林大学
研究主题：肉制品 低脂 脂肪替代物 低盐 发酵特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣欣
供职机构：吉林大学
研究主题：医学论文 压电振子 压电泵 压电 压电驱动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季中梅
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院
研究主题：鹿肉 乳酸菌 发酵 营养价值 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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