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涂晓玲
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6
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H指数:2
供职机构:
福建农林大学
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发文基金:
福建省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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合作作者
陈丽娇
福建农林大学食品科学学院
梁鹏
福建农林大学食品科学学院
程文健
福建农林大学食品科学学院
程新伟
福建农林大学食品科学学院
赵卉双
福建农林大学
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梁鹏
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 鱼卵 磷脂 脱脂 鱼油
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陈丽娇
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
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程文健
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 鱼卵 磷脂 食品添加剂 发酵
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程新伟
供职机构:福建农林大学
研究主题:大黄鱼 蛋白粉 脂肪酸组成分析 脂肪酸组成 磷脂酰胆碱
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赵卉双
供职机构:福建农林大学
研究主题:大黄鱼 鱼卵 抗氧化肽 蛋白 食品添加剂
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孙鹤
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:磷脂酰胆碱 大黄鱼 养殖大黄鱼 分离纯化 脂肪酸组成分析
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庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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方婷
供职机构:福建农林大学
研究主题:高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 过热蒸汽 单增李斯特菌
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李惠芳
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 养殖大黄鱼 脂肪酸组成分析 脂肪酸组成 酶解
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张敏
供职机构:福建农林大学
研究主题:胶原 原基 纤维素 水凝胶 胶黏剂
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