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田野

作品数：11 被引量：34H指数：4
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
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共 13 条 记 录，以下是 1-10
曲敏
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冰结构蛋白 苜蓿 质构特性 小麦 杀配子染色体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈凤莲
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：冰结构蛋白 小麦麸皮 面包 质构特性 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫征
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 紫心甘薯 鱼肉香肠 蓝莓叶 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王薇
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：金纳米粒子 PM1 生物絮凝剂 发芽糙米 采暖期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄午阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 牛蒡 抗氧化活性 牛蒡根 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王帆
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：丁香酚 发酵 天然食品色素 肉桂醛 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永强
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：多糖 玉米芯 转谷氨酰胺酶 番茄红素 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李跃
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：油菜籽 菜籽油 蛋白酶水解 压榨法 复合酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓飞
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：发芽糙米 牛初乳 抗氧化 模拟酶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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