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李妍

作品数:69 被引量:439H指数:11
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学理学医药卫生更多>>

领域

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主题

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机构

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  • 1个东北林业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个内蒙古大学
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  • 1个辽宁大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个湖北大学

资助

  • 39个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 29个北京市
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  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个河北省
73 条 记 录,以下是 1-10
张列兵
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙长华
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:土壤 离子色谱 气相色谱法 脉冲安培检测器 淋洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉杰
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王孝研
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:大豆 豆乳饮料 婴幼儿配方乳粉 不确定度 氟喹诺酮类抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹未华
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳蛋白 浓缩乳清蛋白 搅打稀奶油 乳脂肪 稳定特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东刚
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:三聚氰胺 测量不确定度 衍生化 气相色谱法 防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春娟
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:衍生化 三聚氰胺 测量不确定度 防腐剂 多反应监测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海梅
供职机构:中国农业大学
研究主题:乳蛋白 浓缩乳清蛋白 浓缩物 乳制品加工 黄油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳蛋白 乳化特性 Α-乳白蛋白 复合物 凋亡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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