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杨福馨

作品数：149 被引量：450H指数：12
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

  • 43个轻工技术与工...
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  • 3个政治法律
  • 3个艺术
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主题

  • 32个保鲜
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  • 28个食品
  • 27个聚乙烯
  • 25个乙烯醇
  • 24个聚乙烯醇
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  • 21个烯醇
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  • 13个生鲜
  • 12个树脂
  • 12个气调保鲜
  • 11个低密度聚乙烯
  • 9个抑菌

机构

  • 45个上海海洋大学
  • 2个北京农学院
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  • 2个江南大学
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  • 2个国家粮食储备...
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  • 1个华东大学
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  • 1个上海理工大学
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  • 1个教育部
  • 1个上海大学

资助

  • 38个国家高技术研...
  • 10个国家科技支撑...
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  • 8个上海大学生创...
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传媒

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  • 4个农业机械学报

地区

  • 46个上海市
  • 4个浙江省
  • 2个北京市
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
陈晨伟
供职机构：上海海洋大学
研究主题：活性包装 聚乙烯醇 抗菌 控释 食品
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丁晓彤
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抑菌 包装材料 改性 蛋糕 PVA
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李立
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜 可降解 活性包装 壳聚糖 高阻隔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炯炯
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抑菌 改性 蛋糕 包装材料 PVA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范飞
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抑菌 改性 包装材料 蛋糕 PVA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金鑫
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜 包装材料 鱼品 抑菌 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：上海海洋大学
研究主题：聚乙烯醇 柠檬酸 抗菌 丙酸钙 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋硕
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：聚乙烯醇 抗菌 柠檬酸 丙酸钙 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜运鹏
供职机构：上海海洋大学
研究主题：性能研究 护色 聚乙烯醇 保鲜 保鲜包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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