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李欣

作品数：4 被引量：5H指数：1
供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个酿酒
  • 7个酿酒酵母
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白酶
  • 6个有机酸
  • 6个蔗糖
  • 6个脂肪酶
  • 6个植酸
  • 6个植酸酶
  • 6个制麦
  • 6个制麦过程
  • 6个色谱
  • 5个等离子体原子...
  • 5个等离子体原子...
  • 5个淀粉
  • 5个多糖
  • 4个低聚异麦芽糖
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质含量

机构

  • 7个大连工业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 1个贵州大学
  • 1个江南大学
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个生物技术有限...

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个贵州省星火计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省工业攻...
  • 1个贵州省农业攻...
  • 1个贵州省优秀青...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个酿酒科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 4个微生物学通报
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个麦类作物学报
  • 4个西北农林科技...
  • 4个精细化工
  • 3个工业微生物
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个农业机械
  • 2个分子科学学报
  • 2个中国微生态学...
  • 2个种子
  • 2个中国乳品工业
  • 2个酿酒
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国医药工业...

地区

  • 5个辽宁省
  • 1个贵州省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
董亮
供职机构：大连工业大学
研究主题：大麦 食品生物技术 发酵 酶活力 芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利
供职机构：生物技术有限公司
研究主题：酿酒酵母 酶活力 有机酸 老化过程 细胞壁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成建国
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 大麦 麦芽 细胞壁蛋白 双向电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张善飞
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 肌醇 酶活力 麦芽 植酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾南
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 制麦过程 抗菌蛋白 蛋白酶 ICP-AES分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丹
供职机构：贵州大学
研究主题：酵母 酱香型 大曲 催化剂 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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