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杨旭

作品数:24 被引量:28H指数:3
供职机构:四川大学更多>>
相关领域:轻工技术与工程一般工业技术理学建筑科学更多>>

领域

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主题

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机构

  • 19个四川大学
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资助

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传媒

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地区

  • 19个四川省
  • 1个陕西省
20 条 记 录,以下是 1-10
李文强
供职机构:四川大学
研究主题:组件 连接器 壳体 产品设计 行李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李飞
供职机构:四川大学
研究主题:车联网 堆芯 入侵检测方法 任务调度 网络安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦
供职机构:四川大学
研究主题:产品设计 概念设计 连接器 组件 产品创新设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕远平
供职机构:四川大学
研究主题:休闲食品 植物单宁 冲调性 澄清型 预糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆贺
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:萝卜 料酒 醪糟 多酚 螯合剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何贵萍
供职机构:四川大学
研究主题:休闲食品 加热线圈 萝卜 料酒 醪糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳琪
供职机构:四川大学
研究主题:休闲食品 改性 食品科学与工程 储藏 腌制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宁
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:响应曲面法优化 萝卜 料酒 醪糟 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈小玄
供职机构:四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题:澄清型 须根 黄酮类化合物 精滤 无糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰雪萍
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:金银花 绿原酸 澄清型 须根 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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