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王晓双

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：沈阳师范大学粮食学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 7个香蕉皮
  • 7个果胶
  • 7个超声波
  • 7个超声波协同
  • 5个食品
  • 4个乙醇
  • 4个乙醇沉淀
  • 4个生理活性物质
  • 4个护色
  • 3个调粉
  • 3个豆腐
  • 2个稻谷
  • 2个稻谷生产
  • 2个调浆
  • 2个饮料
  • 2个营养
  • 2个营养特点
  • 2个杂粮
  • 2个粘聚性
  • 2个真空

机构

  • 7个沈阳师范大学
  • 1个沈阳农业大学

传媒

  • 5个粮食与油脂
  • 2个食品安全导刊
  • 1个粮油食品科技
  • 1个酿酒
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个酿酒科技
  • 1个中国粮油学报
  • 1个啤酒科技
  • 1个粮油加工

地区

  • 7个辽宁省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陶艳丽
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：超声波协同 果胶 香蕉皮 超声波 乙醇沉淀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高路
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：紫甘薯 多酚氧化酶 紫薯 Β-淀粉酶 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨旭
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：超声波协同 超声波 果胶 香蕉皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫圆圆
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：穿透法 谷物类 回复性 拉伸仪 食品研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艺方
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：超声波协同 超声波 果胶 香蕉皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴岑
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：快餐食品 面团调制 面包改良剂 面包 生理活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凡
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：甘薯 快餐食品 面团调制 面包改良剂 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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