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李智博

作品数：25 被引量：107H指数：6
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项国家科技支撑计划辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 24个化学工程
  • 21个农业科学
  • 16个医药卫生
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  • 15个理学
  • 14个文化科学
  • 13个经济管理
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  • 6个天文地球
  • 6个一般工业技术
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
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  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 25个蛋白
  • 24个酶解
  • 23个多糖
  • 22个活性
  • 21个纯化
  • 20个抗氧化
  • 18个食品
  • 17个蛋白质
  • 17个营养
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  • 17个白质
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  • 14个酶解工艺
  • 12个养殖
  • 11个修饰
  • 11个营养成分
  • 10个脂肪酸
  • 9个性能研究
  • 8个淀粉
  • 7个蛋白酶解

机构

  • 43个大连海洋大学
  • 14个大连水产学院
  • 6个中国科学院
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个中国海洋大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个东北大学
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  • 1个东北师范大学
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  • 1个河南科技大学
  • 1个辽宁省交通勘...
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个沈阳建筑工程...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个沈阳大学

资助

  • 19个国家海洋公益...
  • 17个辽宁省海洋与...
  • 15个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 12个辽宁省教育厅...
  • 11个辽宁省教育厅...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个辽宁省普通高...
  • 9个辽宁省自然科...
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  • 8个大连市科技攻...
  • 8个大连市科学技...
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  • 7个辽宁省博士科...
  • 6个国家重大科技...
  • 6个辽宁省大学生...
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传媒

  • 18个食品工业科技
  • 18个大连海洋大学...
  • 17个食品安全质量...
  • 13个安徽农业科学
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  • 9个沈阳农业大学...
  • 8个中国海洋药物
  • 8个2007年中...
  • 6个水产学报
  • 5个分析化学
  • 5个世纪桥
  • 5个生物技术通报

地区

  • 47个辽宁省
  • 1个黑龙江省
  • 1个山东省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁艳霞
供职机构：大连海洋大学
研究主题：鹌鹑 羽色 选择法 朝鲜鹌鹑 肌肉发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题：凝集素 大学生 超微结构 纳米纤维素 买方抗衡势力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪秋宽
供职机构：大连海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡玉才
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 养殖方式 脂肪酸 氨基酸 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武龙
供职机构：大连海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 海带 抗氧化肽 上清液 褐藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高岳
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 养殖方式 氨基酸 脂肪酸 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟长青
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 小鼠 活性研究 化学成分 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：贝壳 性能研究 羟基磷灰石 重金属吸附 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭振宇
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：刺参 养殖方式 氨基酸 脂肪酸 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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