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刘燕

作品数：6 被引量：71H指数：4
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划“十一五”国家科技支撑计划上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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共 2 条 记 录，以下是 1-2
刘源
供职机构：上海海洋大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 近红外光谱 暗纹东方鲀 河豚鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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