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李敬

作品数:27 被引量:157H指数:7
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文基金:国家肉牛牦牛产业技术体系项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 27个医药卫生
  • 20个经济管理
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  • 17个生物学
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  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程

主题

  • 42个牛肉
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  • 41个胴体
  • 37个畜禽
  • 37个肉品
  • 37个肉品质
  • 34个肉嫩度
  • 33个肉质
  • 33个牦牛
  • 31个营养
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  • 30个种畜禽
  • 28个腌制
  • 26个牛肉嫩度
  • 25个原料肉
  • 25个嫩化
  • 25个牛排
  • 24个宰后

机构

  • 45个中国农业科学...
  • 12个中国农业科学...
  • 9个河北农业大学
  • 8个甘肃农业大学
  • 6个新疆畜牧科学...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 4个青岛农业大学
  • 4个新疆农业大学
  • 4个中国农业大学
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  • 3个石家庄学院
  • 2个华南农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个吉林农业大学
  • 2个云南省草地动...
  • 2个云南省肉牛和...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个河北北方学院

资助

  • 37个国家肉牛牦牛...
  • 32个国家科技支撑...
  • 30个国家自然科学...
  • 28个公益性行业(...
  • 22个国家现代农业...
  • 14个中央级公益性...
  • 12个新疆维吾尔自...
  • 9个国家科技重大...
  • 9个国家肉牛产业...
  • 8个国家科技攻关...
  • 8个甘肃省中青年...
  • 8个中央级公益性...
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传媒

  • 37个食品工业科技
  • 34个肉类研究
  • 25个中国畜牧兽医
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  • 17个畜牧兽医学报
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  • 13个肉类工业
  • 12个中国畜牧杂志
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  • 10个农业机械学报
  • 9个中国兽医学报
  • 9个饲料研究
  • 9个畜牧与兽医
  • 9个中国草食动物
  • 8个食品与发酵工...

地区

  • 31个北京市
  • 7个河北省
  • 5个新疆
  • 3个山东省
  • 2个云南省
  • 2个甘肃省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
52 条 记 录,以下是 1-10
孙宝忠
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢鹏
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 胴体 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎玉苗
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 胴体 牦牛肉 腌制剂 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璇
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 牦牛 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:松辽黑猪 肉品质 黑猪 树突状细胞 口蹄疫病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
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柴晓峰
供职机构:河北农业大学
研究主题:牦牛肉 肉牛 肉品质 腌制剂 运输应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘菲
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 腌制剂 食用品质 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程婷婷
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牦牛肉 腌制剂 胴体 近红外漫反射 探头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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