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张莹

作品数:11 被引量:62H指数:5
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 13个农业科学
  • 12个生物学
  • 12个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 13个发酵
  • 12个芽孢杆菌
  • 11个芽孢
  • 11个活性
  • 10个植物
  • 8个营养
  • 8个乳酸
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  • 6个色谱
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  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶酶解
  • 5个登记号

机构

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  • 2个南京农业大学
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  • 1个南京大学
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  • 1个延安大学
  • 1个中国药科大学
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  • 1个中国农业科学...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 11个国家高技术研...
  • 7个北京市自然科...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个国家科技支撑...
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传媒

  • 10个食品科学
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个水产养殖

地区

  • 14个北京市
14 条 记 录,以下是 1-10
李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙君社
供职机构:中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题:植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 漆酶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗岩
供职机构:中国农业大学
研究主题:巨大芽孢杆菌 亚硝基血红蛋白 酶法合成 亚硝酸盐 乙醇沉淀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚庆茂
供职机构:中国农业科学院蔬菜花卉研究所
研究主题:黄瓜 蔬菜 番茄 穴盘育苗 穴盘苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦宇轩
供职机构:中国农业大学
研究主题:解淀粉芽孢杆菌 固态发酵 促生 S60 蛋白胨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志刚
供职机构:中国农业大学
研究主题:黄瓜 黄瓜幼苗 穴盘育苗 蚯蚓粪基质 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卉
供职机构:中国农业大学
研究主题:解淀粉芽孢杆菌 固态发酵 促生 发酵工艺 蛋白胨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡锦蓉
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 乳酸菌 巨大芽孢杆菌 鲟鱼 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张京声
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:预处理 芽孢杆菌 废物排放 生物质原料 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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