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刘云

作品数：3 被引量：13H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个饮料
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  • 4个芦荟
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  • 3个学成
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  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解液
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白生产
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白质

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个华中农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个广东省“十五...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科研条...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个中央财政林业...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个现代食品科技
  • 2个食品科学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个烟草科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个华南理工大学...
  • 1个高压物理学报
  • 1个营养学报
  • 1个饮料工业
  • 1个广东工业大学...
  • 1个广州食品工业...
  • 1个江苏食品与发...

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘通讯
供职机构：华南理工大学
研究主题：普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹艳妮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：普洱茶 熟茶 香气成分 普洱生茶 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：华南理工大学
研究主题：软土 拟黑多刺蚁 采集仪 氧化矿石 苯乙烯-丁二烯-苯乙烯嵌段共聚物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡碧君
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：电子束辐照 小麦 食用品质 高直链玉米淀粉 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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