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刘常姝

作品数：11 被引量：5H指数：1
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个医药卫生
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  • 1个天文地球
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 10个啤酒
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  • 5个液相
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  • 4个葡聚糖酶
  • 3个代谢
  • 3个蛋白质
  • 2个蛋白含量
  • 2个刀豆氨酸
  • 2个得分

机构

  • 7个中国食品发酵...
  • 3个山东农业大学
  • 3个山东轻工业学...
  • 3个天津科技大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国食品发酵...
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  • 1个天津轻工业学...
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  • 1个中国农业大学
  • 1个科技部
  • 1个广州珠江啤酒...
  • 1个泰安市啤酒厂
  • 1个燕京啤酒(桂...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个山东省自然科...
  • 2个北京市科技新...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个山东省优秀中...
  • 1个广州市科技计...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 7个酿酒科技
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  • 5个酿酒
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  • 2个情报杂志
  • 2个分析试验室
  • 2个山东食品发酵
  • 2个现代食品科技
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工

地区

  • 7个北京市
  • 5个山东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：中国科学技术信息研究所
研究主题：保鲜期 啤酒工业 啤酒风味 饮料酒 爆瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔云前
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：啤酒 麦汁 小麦啤酒 酒花 4-乙烯基愈创木酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王吉龙
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 嘌呤 酶法 啤酒工艺 PNP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵昕
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒工业 白酒 年份酒 中国白酒 陈酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兴林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 酒醅 酱香型白酒 清香型白酒 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王如如
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 有害菌 啤酒发酵过程 双乙酰 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐朝阳
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：后酵 固定化酵母 新型啤酒 酒罐 冷贮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周东群
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：烟曲霉 几丁质酶 植酸酶 不饱和脂肪酸 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建秦
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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