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王术娥

作品数：5 被引量：64H指数：5
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个环境科学与工...
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 11个罗非鱼
  • 11个挥发性
  • 11个挥发性成分
  • 10个营养
  • 8个暂养
  • 8个尼罗
  • 8个尼罗罗非鱼
  • 8个气质联用
  • 8个萃取
  • 8个微萃取
  • 7个淡水
  • 7个淡水鱼
  • 7个顶空
  • 7个顶空固相微萃...
  • 7个顶空固相微萃...
  • 7个营养成分
  • 7个鱼糜
  • 7个正交
  • 7个质构分析
  • 6个血红素

机构

  • 14个华中农业大学
  • 2个教育部
  • 1个吉林农业大学
  • 1个塔里木大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个湖北省水产品...
  • 1个武汉纺织大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个爱普香料集团...

资助

  • 8个湖北省科技攻...
  • 8个国家现代农业...
  • 6个公益性行业(...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个湖北省“十五...
  • 2个湖北省研究与...
  • 2个米粉专用稻良...
  • 2个武汉市科技攻...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 12个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 6个中国粮油学报
  • 5个食品科技
  • 3个华中农业大学...
  • 3个湖北农业科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个淡水渔业
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个营养学报
  • 2个食品研究与开...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个饲料博览

地区

  • 13个湖北省
  • 1个上海市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
李小定
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：灰树花多糖 挥发性成分 多糖 理化性质 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺波
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：血红素 响应曲面法 响应面分析法 叶黄酮 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗均
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：改性 生物吸附 正交实验 PB2+ 动力学研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛静微
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：PB2+ 改性 动力学研究 生物吸附 PB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚霞
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：固相微萃取 挥发性成分 挥发性 气质联用 尼罗罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜伟光
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：亚硝酸盐 淡水鱼 主成分分析 质构特性 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛静薇
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：黄酮类化合物 苎麻叶 酮类化合物 中黄 正交实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭定祥
供职机构：华中农业大学植物科学技术学院
研究主题：苎麻 培养料 栽培 愈伤组织 苎麻新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓波
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：花生分离蛋白 淡水鱼 主成分分析 质构特性 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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