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王萍

作品数：3 被引量：19H指数：2
供职机构：集美大学更多>>
发文基金：厦门市科技计划项目福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个天文地球
  • 3个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个响应面
  • 6个活性
  • 6个活性研究
  • 5个动力学
  • 5个多酚
  • 5个降解
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个多酚提取
  • 4个养殖
  • 3个大型真菌
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白酶
  • 3个低聚糖
  • 3个低热量
  • 3个淀粉磷酸酯
  • 3个冻干
  • 3个多酚提取工艺
  • 3个多糖
  • 2个单胞菌

机构

  • 6个集美大学
  • 2个厦门大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个福建省水产研...
  • 1个西北大学
  • 1个教育部
  • 1个河南农业大学
  • 1个解放军第17...
  • 1个上海水产大学
  • 1个厦门水产学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个厦门市中医院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个福州市第一医...
  • 1个福建省教育厅
  • 1个福建省轻工业...
  • 1个厦门中集信检...

资助

  • 6个福建省科技计...
  • 6个厦门市科技计...
  • 4个福建省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个福建省科技重...
  • 3个福建省科技攻...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省省级精...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个福建省杰出青...
  • 2个福建省农科院...
  • 2个国家海洋公益...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个山东省农业重...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个集美大学学报...
  • 4个集美大学学报...
  • 3个中国微生态学...
  • 3个饲料研究
  • 3个海洋与湖沼
  • 3个微生物学通报
  • 3个水产学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个安徽农学通报
  • 2个江西农业大学...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个中国酿造
  • 2个海洋科学
  • 2个湖南农业科学
  • 2个食品工业

地区

  • 6个福建省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
烟利亚
供职机构：集美大学
研究主题：酪蛋白钙肽 牛乳 感官品质 乳饮料 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周常义
供职机构：集美大学
研究主题：病原 诺如病毒 抑菌 活性研究 人工抗原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔小瑞
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：多酚 多酚提取工艺 多酚提取 荔枝壳 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏国成
供职机构：集美大学
研究主题：诺如病毒 人工抗原 盐渍 分离纯化 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊何健
供职机构：集美大学
研究主题：多糖 抗氧化活性 抗氧化 纯化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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