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王瑞琦

作品数：18 被引量：38H指数：4
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
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共 24 条 记 录，以下是 1-10
郭希娟
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：油炸 肉片 响应面法 响应面法优化 蒲公英
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂芳
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：绿豆 红小豆 杂粮 大豆分离蛋白 豆粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘睿杰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：煎炸油 多不饱和脂肪酸 脂质 抗氧化 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东杰
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂酶C 脂质 抗氧化 黄曲霉毒素B1 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜润鸿
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：马铃薯 油炸薯片 干物质含量 还原糖 相对密度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于伟
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：色谱固定相 色谱 响应面法 超声波提取 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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