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王文翔

作品数：6 被引量：37H指数：3
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 5个油茶籽油
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机构

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资助

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地区

  • 11个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈涛
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：突变株 多不饱和脂肪酸 DHA 微生物油脂 磷脂酶C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵书林
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：突变株 氮代谢 寇氏隐甲藻 碳氮代谢 高山被孢霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静雯
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：保加利亚乳杆菌 酵素 微生物酵素 突变株 DHA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹翀
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠蛋白 米糠 邻苯二甲酸酯 食用油 热稳定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王澍
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：寇氏隐甲藻 DHA 突变株 响应面 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金勇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油茶籽油 调和油 食用植物 功能特性 注射用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田华
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：DHA 突变株 寇氏隐甲藻 DHA藻油 高山被孢霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤梦圆
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：米糠蛋白 蛋白 蛋白功能特性 米糠 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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