2025年1月31日
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王安琪
作品数:
3
被引量:14
H指数:2
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
郭倩倩
河南工业大学粮油食品学院
王东
河南工业大学粮油食品学院
郭林桦
河南工业大学粮油食品学院
温纪平
河南工业大学粮油食品学院
张慧
河南工业大学粮油食品学院
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温纪平
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 小麦加工
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供职机构
所获资助
研究领域
郭林桦
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 微生物 微生物变化 调质 面包
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郭倩倩
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面包 水酶法 骨干网络 检测图像 级联
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所获资助
研究领域
王东
供职机构:河南工业大学
研究主题:面包 热循环 磁传感器 射出 黑麦
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供职机构
所获资助
研究领域
张慧
供职机构:河南工业大学
研究主题:黑麦 面包 小麦粉 谷朊粉 营养特性
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供职机构
所获资助
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