2024年8月14日
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张东
作品数:
5
被引量:36
H指数:3
供职机构:
中国海洋大学食品科学与工程学院
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发文基金:
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
山东省科技攻关计划
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
化学工程
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合作作者
许加超
中国海洋大学食品科学与工程学院
高昕
中国海洋大学食品科学与工程学院
薛长湖
中国海洋大学食品科学与工程学院
张莉
中国海洋大学食品科学与工程学院
刘天中
中国海洋大学食品科学与工程学院
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许加超
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
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供职机构
所获资助
研究领域
高昕
供职机构:中国海洋大学
研究主题:流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠
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刘天中
供职机构:中国科学院青岛生物能源与过程研究所
研究主题:微藻 雨生红球藻 贴壁 棕榈油酸 酿酒酵母
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张朝晖
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:肠溶 褐藻胶 植物 正交实验 硬胶囊
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张莉
供职机构:中国海洋大学
研究主题:涡激振动 响应面法优化 立管 内流 海洋细菌
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李晓林
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:虫草 海参 结缔组织生长因子 养殖刺参 血清尿素氮
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薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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李小燕
供职机构:中国海洋大学
研究主题:夹心法 可视化 食物过敏原 玻片 菲律宾蛤仔
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张亚琦
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:流变学特性 胶原蛋白 肌肉纤维 流变特性 海螺
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