您的位置： 专家智库 > >

伍燕湘

作品数：6 被引量：7H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个酱油
  • 4个豆酱
  • 3个多糖
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白表达
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个低盐固态
  • 2个电泳
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉质
  • 2个凋亡
  • 2个调节激酶
  • 2个动物
  • 2个动物蛋白
  • 2个动物实验
  • 2个乙醇
  • 2个易错PCR
  • 2个异黄酮

机构

  • 6个天津科技大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个天津市科技计...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个天津市科技支...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个天津市农业科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个动物营养学国...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个科技型中小企...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市普通高...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 4个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个天津科技大学...
  • 2个中国免疫学杂...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中国食品学报
  • 2个中国食品科学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中成药
  • 1个食品与机械
  • 1个营养学报
  • 1个消费指南
  • 1个生物工程学报
  • 1个环境保护科学
  • 1个中国生物工程...
  • 1个中国轻工教育

地区

  • 6个天津市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
侯丽华
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟梦
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 灰树花多糖 酱油 分离纯化 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 灰树花 酵母 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王猛
供职机构：天津科技大学
研究主题：黑豆酱油 高盐稀态 大曲 花青素 曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯珊珊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：酱醪 理化性质 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秀丽
供职机构：天津科技大学
研究主题：酵母 易错PCR 酱油发酵 基因突变 突变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0