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陈胜

作品数：5 被引量：24H指数：3
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省研究生创新基金湖南省重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
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  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 7个冠突散囊菌
  • 7个发酵
  • 5个发花
  • 4个低盐
  • 4个多糖
  • 4个抑菌
  • 4个饮料
  • 4个酿酒
  • 4个酿酒酵母
  • 4个尿素
  • 3个蛋白
  • 3个学成
  • 3个优势菌
  • 3个游离态
  • 2个大学生
  • 2个代谢物
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质提取
  • 2个淀粉

机构

  • 8个湖南农业大学
  • 1个湖南城市学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湖南省植物激...
  • 1个长沙坛坛香调...

资助

  • 7个湖南省研究生...
  • 5个湖南省重大科...
  • 4个湖南省科技计...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个引进国际先进...
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  • 3个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省教育厅...
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  • 2个湖南省高等学...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省研究生...
  • 2个益阳市科技计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个教育部科学技...

传媒

  • 7个中国食物与营...
  • 7个农产品加工（...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 5个湖南农业大学...
  • 4个食品与发酵工...
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  • 4个食品与机械
  • 4个茶叶科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个湖南农业科学
  • 3个作物研究
  • 2个北方园艺
  • 2个生命的化学
  • 2个中国油脂
  • 2个分析测试学报
  • 2个江西农业学报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 8个湖南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
黎耀波
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发花 冠突散囊菌 纤维素酶 发酵性能 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素纯
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李罗明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关美玲
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室
研究主题：冠突散囊菌 发花 氟 茯砖茶 氟含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡治远
供职机构：湖南城市学院
研究主题：黑茶 茯砖茶 金花 冠突散囊菌 发花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳莲
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：冠突散囊菌 发花 生理功能 茯砖茶 茶多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄靖雯
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵性能 黄酒 酵母 尿素 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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