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岳艳

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
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  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
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主题

  • 5个淀粉
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  • 5个转移酶
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机构

  • 5个江南大学

资助

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  • 3个公益性行业(...
  • 3个中央高校基本...
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传媒

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  • 1个高等学校化学...
  • 1个生物技术
  • 1个饲料研究

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周星
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超高压 理化性质 淀粉 蜡质玉米淀粉 大环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚敏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：氧化淀粉 Β-环糊精 固定化 基团 环状芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金鹏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：环糊精 大环糊精 环糊精葡萄糖基转移酶 糖基转移酶 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏玉香
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：环糊精 环糊精葡萄糖基转移酶 CGTASE 淀粉改性 Γ-环糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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