2024年8月15日
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岳艳
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
江苏省“青蓝工程”基金
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王亚敏
江南大学食品学院食品科学与技术...
柏玉香
江南大学食品学院食品科学与技术...
王金鹏
江南大学食品学院食品科学与技术...
周星
江南大学食品学院食品科学与技术...
金征宇
江南大学食品学院食品科学与技术...
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周星
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:超高压 理化性质 淀粉 蜡质玉米淀粉 大环糊精
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所获资助
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金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王亚敏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:氧化淀粉 Β-环糊精 固定化 基团 环状芽孢杆菌
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王金鹏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:环糊精 大环糊精 环糊精葡萄糖基转移酶 糖基转移酶 包埋
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
柏玉香
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:环糊精 环糊精葡萄糖基转移酶 CGTASE 淀粉改性 Γ-环糊精
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