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冯秀娟

作品数：3 被引量：12H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个文化科学

主题

  • 3个胆盐
  • 3个胆盐水解酶
  • 3个质构性质
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个受性
  • 2个代谢工程
  • 2个电击转化
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  • 1个大众
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  • 1个代谢途径
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质降解

机构

  • 3个中国农业大学
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  • 1个北京市科学技...
  • 1个中国农业大学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家科技重大...
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传媒

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  • 1个微生物学通报
  • 1个果树学报

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
左芳雷
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳酸菌 副干酪乳杆菌 燕麦 长双歧杆菌 基因表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚武
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽丽
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳酸菌 胆盐水解酶 耐受性 启动子 感官性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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