2025年3月22日
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邱东
作品数:
2
被引量:16
H指数:2
供职机构:
四川理工学院生物工程学院
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发文基金:
泸州老窖科研奖学金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘兴平
泸州老窖股份有限公司
刘小刚
泸州老窖股份有限公司
李喆
四川理工学院生物工程学院
付勋
四川理工学院生物工程学院
敖宗华
泸州老窖股份有限公司
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刘兴平
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 糟醅 大曲 酒质 功能菌
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供职机构
所获资助
研究领域
敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
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所获资助
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李喆
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:糟醅 浓香型白酒 白酒风味 风味成分 微生物
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供职机构
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付勋
供职机构:重庆三峡职业学院
研究主题:果酒 烤鱼 玫瑰 浓香型白酒 香橙
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李德林
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 微生物 浓香型
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刘小刚
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 养生酒 白酒 高粱 糟醅
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袁蕊
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:高粱 酿酒 气相色谱法 气相色谱测定 低分子有机酸
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卢中明
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 窖泥 微生物 酱香型白酒
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韩光
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:糟醅 窖泥 浓香型白酒 白酒 养分
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