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潘丹贞

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：湖北大学知行学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个理学

主题

  • 4个色素
  • 4个纤维素
  • 4个响应面
  • 4个响应面分析法
  • 4个酶法
  • 4个酶法提取
  • 4个板栗
  • 4个板栗壳
  • 4个板栗壳色素
  • 3个豆腐
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个动物
  • 2个动物蛋白
  • 2个豆腐凝胶
  • 2个豆浆
  • 1个代谢
  • 1个代谢机制
  • 1个代谢物
  • 1个单因素

机构

  • 4个湖北大学
  • 2个华中农业大学
  • 1个肯塔基大学
  • 1个教育部
  • 1个昆明理工大学
  • 1个武汉工程大学
  • 1个湖北兴发化工...

资助

  • 3个武汉市青年科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个云南省科技条...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个教育部重点实...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个北京工商大学...
  • 3个化学与生物工...
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品科学技术...
  • 1个中国果菜
  • 1个心血管康复医...
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械
  • 1个中国家禽
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个广东饲料
  • 1个广东化工
  • 1个保鲜与加工

地区

  • 3个湖北省
  • 1个云南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李孚杰
供职机构：湖北兴发化工集团股份有限公司
研究主题：保质期 防腐剂 苯甲酸钠 软包装榨菜 榨菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周露
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：酶法提取 板栗 SDF 碱法 麦糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丛兰
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：营养成分 钙 板栗壳 板栗 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨芳
供职机构：昆明理工大学
研究主题：板栗 板栗壳 凝胶 果蔬 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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