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李冰

作品数：4 被引量：30H指数：4
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”黑龙江省博士后基金更多>>
相关领域：化学工程医药卫生轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 4个农业科学
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  • 1个水利工程

主题

  • 7个抗氧化
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  • 6个抗氧化活性
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报

地区

  • 7个黑龙江省
  • 1个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张东杰
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：国家烟草质量监督检验中心
研究主题：烟草 马铃薯 串联质谱 超高效 烟草样品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜珊珊
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 总黄酮 总多酚 提取溶剂 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟华
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：大豆膳食纤维 参数优化 工艺参数 酸奶工艺 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂芳
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：绿豆 红小豆 杂粮 大豆分离蛋白 豆粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐炳政
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：金属硫蛋白 酵母 酵母菌 糖尿病小鼠 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史蕊
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：大米 糊化特性 近红外光谱 判别法 直链淀粉含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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