2024年7月10日
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徐祥浩
作品数:
6
被引量:42
H指数:3
供职机构:
安徽古井贡酒股份有限公司
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发文基金:
宁波市自然科学基金
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目
浙江省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
理学
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合作作者
李和生
宁波大学海洋学院
刘漫
宁波大学海洋学院
刘国英
安徽省固态发酵工程技术研究中心...
姜利
安徽古井贡酒股份有限公司
高江婧
安徽省固态发酵工程技术研究中心...
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李和生
供职机构:宁波大学
研究主题:抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 果胶酶
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刘漫
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:黑色素 铅离子 壳聚糖 响应面法 山梨酸
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周庆伍
供职机构:安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题:古井贡酒 大曲 微生物 浓香型白酒 顶空固相微萃取
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高江婧
供职机构:安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题:顶空固相微萃取 风味化合物 风味成分 古井贡酒 分光光度法
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所获资助
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姜利
供职机构:安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题:顶空固相微萃取 风味化合物 风味成分 古井贡酒 液液萃取
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刘国英
供职机构:安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题:白酒 大曲 近红外光谱技术 顶空固相微萃取 白酒酿造
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薛浚妍
供职机构:宁波大学
研究主题:除臭剂 臭气 降解作用 活性炭 纳豆菌
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靳少华
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:海螵蛸 乳酸钙 乳酸
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余训兵
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:海螵蛸 乳酸钙 乳酸
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李安军
供职机构:安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题:古井贡酒 白酒 大曲 微生物 古井
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