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陈月华

作品数：12 被引量：74H指数：6
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项中国博士后科学基金河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 16个河南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
范会平
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 花生红衣 速冻 微波 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑞
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：发酵特性 酵母 馒头品质 市售 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李嘉
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：冬瓜皮 不同干燥方法 干燥法 活性成分 黄酮类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘治利
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 液氮 苹果多酚 微波 速冻汤圆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青青
供职机构：河南农业大学
研究主题：黑曲霉 辊压 面条 面粉 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭子健
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：紫薯 响应曲面 冲调 感官评价 营养粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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