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杨天歌

作品数:11 被引量:60H指数:5
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金:国家苹果产业技术体系建设项目陕西省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 15个陕西省
15 条 记 录,以下是 1-10
孟永宏
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涵
供职机构:陕西师范大学
研究主题:猕猴桃 猕猴桃果浆 果浆 贮藏期 货架期预测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐娜
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:多酚 红肉苹果 抗氧化活性 货架期预测 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小丽
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:过热蒸汽干燥 微波干燥 过热蒸汽 脉冲电场 食品工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清安
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苦杏仁 脱苦 沙苑子 苦杏仁苷 杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雅丽
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:食品工程 机械基础 基础课程改革 课程改革 教育模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郜杰
供职机构:陕西师范大学
研究主题:超声辅助 红肉苹果 多糖 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉珠
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:香气成分 果汁 GC-MS 红枣 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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