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魏来

作品数：4 被引量：13H指数：2
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个化学工程
  • 9个理学
  • 6个经济管理
  • 6个生物学
  • 6个金属学及工艺
  • 6个自动化与计算...
  • 6个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 4个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个文化科学

主题

  • 12个色泽
  • 9个冻干
  • 9个多酚
  • 8个蛋白
  • 8个低糖
  • 8个淀粉
  • 8个冬瓜
  • 7个代谢
  • 6个蛋白酶水解
  • 6个蛋白组
  • 6个低钠
  • 6个低钠盐
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质组
  • 5个蛋白质组成
  • 5个等电点
  • 4个代谢途径
  • 4个单因素
  • 4个单因素试验
  • 4个蛋白组分

机构

  • 8个广东省农业科...
  • 4个吉林农业大学
  • 4个江西农业大学
  • 3个华南农业大学
  • 3个湘潭大学
  • 2个华中农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个山东大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个胜利石油管理...
  • 1个广东宝桑园健...

资助

  • 10个广东省自然科...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个广东省农业攻...
  • 8个广州市科技计...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个广东省科技计...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个潮州市科技计...
  • 7个广东省农科院...
  • 7个茂名市科技计...
  • 6个广东省教育部...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个国家蚕桑产业...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个广东省工业攻...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个广东省重大科...

传媒

  • 12个食品科技
  • 10个广东农业科学
  • 10个现代食品科技
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业
  • 8个热带作物学报
  • 8个中国食品学报
  • 8个农产品加工
  • 7个中国果菜
  • 7个蚕业科学
  • 6个中国酿造
  • 6个食品研究与开...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品与机械
  • 4个江西农业大学...
  • 4个酿酒
  • 4个湖北农业科学
  • 4个酿酒科技

地区

  • 8个广东省
  • 4个吉林省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
王治同
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山葡萄 咖啡酸 稳态 果醋饮料 白兰地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安可婧
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：果蔬 干燥速率 干燥设备 热泵 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐道邦
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：热泵干燥 荔枝 桑椹 广式腊肠 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继军
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 桑椹 荔枝 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹波
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 乳酸菌 荔枝 花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅曼琴
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：陈皮 黄酮 发酵 橙皮苷 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余元善
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 荔枝汁 荔枝 乳酸菌 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卜智斌
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：龙眼 抗氧化 果蔬 多酚 桑椹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋宁
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超高压处理 超高压 辣白菜 色泽 色差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭畅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：挥发性成分 精油 分子蒸馏 沙田柚 抑菌机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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