2024年8月21日
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李清意
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1
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供职机构:
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周文凯
仲恺农业工程学院轻工食品学院
方晓弟
仲恺农业工程学院轻工食品学院
张鹰
仲恺农业工程学院轻工食品学院
任文彬
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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周文凯
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:发酵 酸奶 胶黏剂 胡萝卜 响应面法优化
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方晓弟
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:低聚异麦芽糖 响应面法优化 酒醪 酒药 麦曲
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研究领域
任文彬
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:香基 基料 乙基麦芽酚 淡紫拟青霉 酶解液
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供职机构
所获资助
研究领域
张鹰
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:高强脉冲电场 脉冲电场 灭菌 酿酒酵母 青梅
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