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王艳荣

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白质
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机构

  • 2个西南科技大学
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  • 1个西南农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
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  • 1个四川省科技支...
  • 1个湖北省教育厅...
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传媒

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地区

  • 2个四川省
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黄业传
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：猪肉 脂肪酸组成 腊肉 脂肪氧化 软包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙娟
供职机构：西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题：猪肉 色泽 超高压 脂肪氧化 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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