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吕娇

作品数：9 被引量：71H指数：5
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地区

  • 10个重庆市
  • 1个甘肃省
  • 1个贵州省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏昕峰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 果胶 大鼠肠道 发酵产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任文瑾
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：花椒精 短链脂肪酸 肠道健康 花椒 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向晨茜
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 大鼠肠道 发酵产物 辣椒素 短链脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭林
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：青花椒 柚皮 短链脂肪酸 明胶 微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文红丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 大鼠肠道 发酵产物 木瓜蛋白酶 短链脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明泽
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果醋 马铃薯 生理功能 风味物质 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈厚荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方国珊
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：火麻仁 花椒 精油 气相色谱-质谱法 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘庆庆
供职机构：铜仁学院
研究主题：竹荪 天麻 血脂 湿热处理 肠道健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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