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刘海霞

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 5个枣酒
  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 5个发酵
  • 5个发酵酒
  • 3个蛋白
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个营养型
  • 3个枣汁
  • 2个饮料
  • 2个有机酸
  • 2个正交实验
  • 2个支气管炎病毒
  • 2个植物
  • 1个大型真菌
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新
  • 1个大学生创新教...
  • 1个大蟾蜍

机构

  • 3个陕西师范大学
  • 3个陕西教育学院
  • 2个陕西学前师范...
  • 1个福建农林大学
  • 1个江南大学
  • 1个西安教育学院
  • 1个陕西省微生物...

资助

  • 5个陕西省教育厅...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个陕西省农业科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个陕西高等教育...
  • 1个陕西省教育科...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个苏州市科技计...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 5个粮油加工
  • 4个安徽农业科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个陕西农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个陕西教育学院...
  • 1个中国食品工业
  • 1个应用化工
  • 1个中国乳品工业
  • 1个内蒙古大学学...
  • 1个河北农业大学...
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个微生物学通报
  • 1个植物生理学通...
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个西北植物学报
  • 1个中国设备工程

地区

  • 4个陕西省
  • 1个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王汉屏
供职机构：陕西省微生物研究所
研究主题：复合果酒 苹果 木瓜 发酵工艺 营养型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李招娣
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：发酵酒 正交试验 枣酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐辉艳
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红枣汁 非酶褐变 柿子 MOZZARELLA干酪 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭敏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵过程 植物乳杆菌 发酵豆乳 柿醋 性激素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳
供职机构：陕西教育学院
研究主题：复合果酒 发酵 木瓜 传染性支气管炎 SDS-PAGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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