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赵莹

作品数：4 被引量：33H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划重点项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个生物学
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主题

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  • 3个单因素
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  • 3个蛋清

机构

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资助

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传媒

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地区

  • 12个天津市
  • 1个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：天津科技大学
研究主题：花色苷 鲜切 腊八蒜 超高压 酸性电解水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲色素 红曲霉 光稳定性 色素 发酵性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗建涛
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：蛋糕 燕麦 焙烤 微波 鹅肝酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云霞
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：小鼠 保肝作用 急性肝损伤 虾青素 四氯化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉红
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：烟熏 风味物质 风味 鲤鱼 香糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：天津科技大学
研究主题：山药 抗氧化 微胶囊 生姜精油 山药淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑国强
供职机构：天津科技大学
研究主题：凋亡 脾脏 NKG2D 肿瘤免疫 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
供职机构：中国皮革和制鞋工业研究院
研究主题：漆酶 胶原蛋白 共混合金 造纸 木素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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