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李博

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：山西师范大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
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  • 1个机械工程
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 3个饮料
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  • 1个多酚
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  • 1个多酚氧化酶

机构

  • 3个山西师范大学

资助

  • 2个山西省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个山西省普通高...

传媒

  • 3个农产品加工
  • 2个陕西农业科学
  • 2个天津农业科学
  • 2个实验室科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品工业科技
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  • 1个中国粮油学报
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  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工（...
  • 1个农产品加工（...
  • 1个教育教学论坛
  • 1个课程教育研究

地区

  • 3个山西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李琴
供职机构：山西师范大学
研究主题：黄酮 马铃薯 小麦粉 NO 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于有伟
供职机构：山西师范大学
研究主题：复合饮料 羽衣甘蓝 壳聚糖 叶黄素 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范婷
供职机构：山西师范大学食品科学学院
研究主题：复合饮料 苦瓜 桑葚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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