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杨晗

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 4个化学工程
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  • 4个理学
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  • 2个医药卫生
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  • 1个核科学技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢工程
  • 2个代谢途径
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机构

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资助

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地区

  • 4个江苏省
  • 1个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李崎
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾云
供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题：二甲亚砜 寡糖 热凝胶 有机溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪涛
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：寡糖 短链脂肪酸 热凝胶 肠道菌群 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹晓北
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：热凝胶 聚唾液酸 黄原胶 寡糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈熙
供职机构：江南大学
研究主题：总糖 总多酚 总蛋白 啤酒泡沫 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金晶
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒酵母 啤酒 酵母 乙醛 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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