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李永
作品数:
3
被引量:15
H指数:2
供职机构:
浙江大学动物科学学院
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发文基金:
浙江省重大科技专项基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈有亮
浙江大学动物科学学院
周宪河
浙江大学动物科学学院
刘竹青
浙江大学动物科学学院
任大喜
浙江大学动物科学学院
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陈有亮
供职机构:浙江大学
研究主题:鸭蛋 金华火腿 卵磷脂 风味物质 防腐剂
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所获资助
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周宪河
供职机构:浙江大学动物科学学院
研究主题:鸭蛋 卵黄高磷蛋白 咸蛋 皮蛋 生物活性物质
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘竹青
供职机构:浙江大学动物科学学院
研究主题:蛋黄油 卵磷脂 蛋黄 胆固醇 禽蛋
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任大喜
供职机构:浙江大学
研究主题:食品微生物 保藏 植物乳杆菌 乳蛋白 水牛乳
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相关人物
供职机构
所获资助
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