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谢明明

作品数：5 被引量：6H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个医药卫生
  • 1个建筑科学
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个乳清
  • 5个乳清浓缩蛋白
  • 5个浓缩蛋白
  • 5个纳米
  • 5个纳米纤维
  • 4个水解
  • 4个水解产物
  • 4个起泡
  • 4个起泡性
  • 4个纤维
  • 4个WPC
  • 4个钙
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个动力学
  • 2个修饰
  • 1个大学生
  • 1个大学生素质
  • 1个大学生综合素...

机构

  • 5个东北农业大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省科技...
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  • 1个黑龙江省高等...

传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 2个农业机械学报
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地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
徐红华
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清浓缩蛋白 起泡性 纳米纤维 纤维 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王楠楠
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：钙 乳清浓缩蛋白 紫薯 酸奶 水解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董世荣
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 乳清浓缩蛋白 纳米纤维 纤维聚合物 纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭俊艳
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：纤维 乳清浓缩蛋白 起泡性 WPC 纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏行昊
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳品 乳清浓缩蛋白 HPLC法测定 高效液相色谱 糠氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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