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作品数：5 被引量：38H指数：4
供职机构：青海大学农牧学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个医药卫生
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  • 6个文化科学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程
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主题

  • 9个食品
  • 7个蛋白
  • 7个营养
  • 7个营养成分
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  • 4个蛋白酶
  • 4个底板
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  • 3个代谢
  • 3个代谢动力学
  • 3个单胞菌
  • 3个氮溶解指数
  • 3个蛋白粉
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  • 3个血浆蛋白粉
  • 3个血糖
  • 3个血液

机构

  • 7个青海大学
  • 4个西北农林科技...
  • 4个江苏省农业科...
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  • 1个青海省畜牧兽...
  • 1个浙江大学
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  • 1个中国科学院大...

资助

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  • 6个江苏省农业科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个公益性行业科...
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传媒

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  • 6个食品科技
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地区

  • 7个青海省
  • 4个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王树林
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：黑果枸杞 花青素 Β-胡萝卜素 斯特林发动机 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈虎
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：花青素 黑果枸杞 稳定性 微胶囊 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶英
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：吲哚 果实 酰腙化合物 果茶 黑果枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艺
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：营养成分 花色苷 抗氧化活性 功能食品添加剂 高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘荟萃
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：中晚期 糖基化 美拉德反应 贮藏 黑果枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦艳婷
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：发酵乳 嗜热链球菌 乳酸菌 保加利亚乳杆菌 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹效海
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：黑果枸杞 牦牛 牦牛肉 藏羊 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘贤金
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：单链抗体 毒素 复配杀虫剂 有效活性成分 广谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁莹
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 鲜切 水培生菜 功能食品添加剂 高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁颖
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：米糠油 营养大米 浸油处理 花色苷 紫甘蓝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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