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李笑曼

作品数:25 被引量:170H指数:9
供职机构:中国肉类食品综合研究中心更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程经济管理电子电信更多>>

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18 条 记 录,以下是 1-10
臧明伍
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 风味 肉类 香肠 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:食品安全 风味 过熟 脂肪氧化 粉蒸肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯华
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:食品安全 过熟 风味 挥发性风味物质 粉蒸肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王守伟
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 挥发性风味物质 风味 脂肪氧化 细胞培育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张顺亮
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:挥发性风味物质 风味 牛肉 挥发性风味 酱肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文华
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:牛肉 风味 酶解 挥发性风味物质 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵冰
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:挥发性风味物质 牛肉 挥发性风味 风味 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周清杰
供职机构:北京工商大学
研究主题:食品安全 CPI 食品安全监管 营商环境 居民消费价格指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘晓倩
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:挥发性风味物质 风味 腊肉 牛肉 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹏
供职机构:中国人民大学农业与农村发展学院
研究主题:食品安全 肉制品 追溯体系 追溯 肉类食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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