2025年1月15日
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李军科
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
无锡商业职业技术学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张涛
江南大学食品学院食品科学与技术...
袁士芳
江南大学食品学院食品科学与技术...
刘柱
江南大学食品学院食品科学与技术...
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刘柱
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:芽孢杆菌 纤溶酶 ALCALASE碱性蛋白酶 ALCALASE 分子量分布
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袁士芳
供职机构:江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:谷氨酰胺转胺酶 Β-葡萄糖苷酶 高产 辐射诱变 黑曲霉
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张涛
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:鹰嘴豆 纯化 超高压 发酵 苯乳酸
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